Мы работаем для Вас

11.00 - 20.00   |   без выходных

8 (800) 301-57-70

Кухонные ножи

Сегодня существует огромное количество разновидностей ножей, при этом каждая из них служит какой-то определенной цели. Однако в кухонном арсенале среднестатистической хозяйки имеется, как правило, три варианта ножей: большой, средний и маленький. Тем не менее, хороший нож – это всегда незаменимый помощник на кухне.

Главная часть любого ножа – это, конечно же, лезвие. Его качество определяется свойствами материала, который использовался при изготовлении, а также шириной, геометрической формой и особенностями заточки. Чем крупнее нож, тем шире и тяжелее его лезвие. Большинство лезвий имеет при этом переменную ширину: у основания они шире, а по мере приближения к кончику сужаются. Точно так же они сужаются и по направлению к режущей кромке. Заточка может быть либо двойная, либо односторонняя. И в том, и в другом случае лезвие должно быть очень тонким, практически невидимым. Угол заточки на хороших кухонных ножах обычно составляет от 10 до 35 градусов.

Важным элементом любого ножа является его рукоять (или же ручка). Ручки отличаются как материалом изготовления, так и методом крепления к лезвию. Сегодня все более популярными становятся рукоятки из синтетических материалов. Они дешевле и менее прихотливы в плане ухода. Ручки из натуральных материалов (дерево и кость) встречаются реже. Рукояти крепятся к хвостовику лезвия заклепочными крепежами, склеиванием нескольких частей и другими способами. В частности, ручки для ножей могут просто выпиливаться из пластика или выливаться из металла вместе с лезвием.

Производители ножей:

Подробнее
Сортировать по
Цене
Новизне
  • Скидка на образец
    Универсальная деревянная подставка (UN-PL5)

    Кухонный нож 

    Универсальная деревянная подставка (UN-PL5)

    3 888

    Этот товар добавлен в вашу корзину

    Продолжить покупки Оформить заказ

    В сравнении 5 товаров. Чтобы добавить еще один, удалите один из предыдущих.

    document.write('<' + 'a hr' + 'ef' + '="/compares" class="cont"' + '>Перейти в сравнение');
    К сравнению

    Универсальная деревянная подставка  для ножей с пластиковым волокнистым держателем для хранения кухонных ножей любой формы и размера.

    Подставка для ножей Mikadzo (un-pl5) позволяет Вам, хранить любые ножи, в любом положении.

    Особенности:

    Экономия времени, Вам не надо искать для каждого ножа подходящее по размеру отверстие или специальное положение.

    Пластиковые волокна бережно сохранят режущую кромку ножей.