Индукционные варочные панели
Индукционные варочные панели – самый экономичный и современный тип кухонного оборудования. Индукционная варочная панель отличается особым видом нагрева, при котором нагреватели передают тепло непосредственно посуде, а не варочной поверхности. В плане энергоэффективности и безопасности эксплуатации это абсолютный лидер среди варочных панелей.
При индукционном нагреве всего лишь 10 % тепла уходит на прогрев стеклокерамической поверхности самой панели, а также дна и стенок посуды. Около 90% генерируемой индукционным нагревателем энергии передается непосредственно пище. Отдельно стоит отметить и быстроту нагревательных процессов, благодаря которым индукция уверенно опережает по эффективности и традиционные электрические панели, и газовые плиты. На максимальной мощности конфорки вода в посуде закипает гораздо быстрее, чем на обычной плите.
Гораздо быстрее индукционная плита справляется не только с приготовлением, но и с разогревом пищи. Она экономит до 50-80% электроэнергии по сравнению с использованием другой современной кухонной техники. В интернет магазине «Кухни Экспо» представлены индукционные варочные панели с широким диапазоном мощности нагрева: от 50 Вт до 3500. Мощность конфорки можно регулировать, и для этого предусмотрено от 12 до 20 режимов управления. К примеру, минимальная мощность идеально подходит для тушения продуктов.
Еще один плюс индукционной конфорки в том, что она может обеспечить высокую точность нагрева (преимущество электрических плит), мгновенно реагируя на любые изменения температур. Необходимо отметить, что для индукционной варочной панели потребуется специальная посуда.
Чтобы облегчить вам выбор, мы специально написали отдельную статью на эту тему - Как выбрать посуду для индукционной плиты?
Производители индукционных варочных панелей: