Электрические духовые шкафы
Предпочтение электрическим духовкам отдают по нескольким причинам. Во-первых, к этому приводит отсутствие центрального газоснабжения в доме. Во-вторых, высокая функциональность электродуховки делает процесс приготовления пищи по-настоящему приятным и точно управляемым. Не зря ведь наиболее «продвинутыми» моделями духовок являются именно электрические.
Электродуховки принято делить по конструкционному исполнению (встраиваемые и отдельностоящие) и по типу управления (зависимые и независимые). Основным преимуществом электрических духовых шкафов (по сравнению с газовыми моделями) считается возможность точного выставления температуры нагрева. Причем шаг регулирования в некоторых духовых шкафах может составлять всего 1°С, а сам диапазон температур обычно колеблется в пределах 30°С - 300°С. В газовых духовках нагрев регулируется интенсивностью огня, а точность температуры при этом весьма относительна.
Стандартная ширина современного духового шкафа – 60 см. Духовки больших размеров встречаются реже. В компании «Кухни Экспо», помимо духовых шкафов стандартных размеров, вы всегда сможете заказать модели шириной 70, 90 и 120 см. Большинство из современных электрических духовок - конвекционные. Главные особенности таких моделей заключаются в наличии на задней стенке вентилятора для равномерного распределения жара по всей площади рабочей камеры, а также большое количество термоэлементов (от 3 до 4). Некоторые модели оборудованы и дополнительным кольцевым нагревательным элементом, который располагается перед вентилятором на задней стенке духового шкафа.
Производители электрических духовых шкафов: